养血的好药食—桑椹

Posted By on March 3, 2021

老陈医聊

 

在临床中,经常遇到贫血的患者,有月经过多引起的,有饮食营养不良引起的,有消化系统消化吸收功能异常引起的,有肿瘤引起的,还有化疗等治疗后骨髓抑制引起的,由此种种。一般情况下,贫血症状有乏力、头晕眼花、失眠健忘、食欲下降、心慌、怕冷、面色苍白等等,此时养血尤为重要。中医讲求药食同源,中医认为,生活中的一些食物就具有一定的补血作用,比较少出现显著的副作用,我们来了解一下药食同源的优秀补血食物—桑椹。

中医理论认为,黑色和红色的食物多有补血的功效,认为肾属水,在色属于黑色,黑色的食物多入肾,有助于肾藏精纳气,肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾,而藏于肝中。

桑椹味甘、酸,性寒,归肝、肾经,有滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、乌发明目等功效。早在两千多年前,桑堪已是中国皇帝御用的补品,由于其药食两用的作用,在民间被称为“民间圣果”。

《本草经疏》记载:“桑椹,甘寒益血而除热,为凉血补血益阴之药,消渴由于内热,津液不足,生津故止渴。五脏皆属阴,益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通,血生津满,阴气长盛,则不饥而血气自通矣。热退阴生,则肝心无火,故魂安而神自清宁,神清则聪明内发,阴复则变白不老。甘寒除热,故解中酒毒。性寒而下行利水,故利水气而消肿。”《本草纲目》称“桑椹,一名文武实。单食,止消渴,利五脏关节,通血气,久服不饥,安魂镇神,令人人聪明、变白、不老。多收暴干为末,蜜丸日服(藏器);捣汁饮,解中酒毒;酿酒服,利水气消肿。”

现代研究显示,含有丰富的活性蛋白、19种氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、维生素B1维生素B2维生素C、尼克酸等成分,其中钙含量为橙、草莓的1.5~3.0倍,为葡萄、杏的4~5倍,其营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍。其含有多种功能成分,如多酚、白藜芦醇等,桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。

桑椹的作用:

1.健脾胃助消化:

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进消化,故有良好的助消化作用。

2.乌发美容抗衰老

桑葚中含有丰富的营养物质和乌发素,能改善发质改善局部血液循环,因此起到一定的美容美发抗衰老作用,爱美的朋友可以多选用。

3.预防血管硬化

桑葚中含有多种脂肪酸、鞣酸、苹果酸、维生素C等营养物质及丰富的白黎芦醇,因此具有一定的抗氧化作用,因此可以防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而起到一定的保护血管、神经损伤作用,另外,还具有一定的降低血小板聚集作用,因此是防止动脉硬化有益食材。

4.防癌抗癌

桑葚中含有大量白藜芦醇,白藜芦醇具有一定的控制结直肠癌、胶质瘤、乳腺癌、 黑色素瘤、白血病等多种肿瘤干细胞的自我更新能力。

5.明目

常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑椹的禁忌

1、本品性寒,脾胃虚寒容易腹泻的朋友尽量少服用。

2、桑葚子含糖分较高,糖尿病患者尽量少选用。

3、对本品过敏者忌服用。

图片来源于网络

作者简介:

王芬

王芬博士,北京中医药大学中西医结合临床医学博士,主任医师、副教授。

专业特长:长期进行中医学改善恶性肿瘤的临床与基础研究,特别在常见恶性肿瘤如肺癌、乳腺癌、消化道肿瘤、妇科肿瘤、淋巴瘤等肿瘤的中医调理,协同肿瘤西医治疗的中医调理方面积累了较多的经验;在中医调理常见疾病,如呼吸系统、消化系统、妇科疾病、不孕症等方面也有一定的经验。

陈文强博士,北京中医药大学中医临床博士,美国执业针灸师。原北京宣武医院中医科主任医师,教授,博士研究生导师。

专业特长:长期进行中医学改善疾病的临床与基础研究,在20年的临床诊疗过程中,对内外妇儿以及各种中医杂症多有临床心得。尤其对于脑血管疾病、阿尔茨海默病、帕金森病、运动神经元病、头痛、眩晕、失眠、难治性癫痫、面瘫、各种疼痛等涉及老年或神经系统疾病的中医干预,有独到之处。

出诊地址:Yao D. Hao L.Ac, 12011 Lee Jackson Memorial Hwy #320, Fairfax, VA, 22033

联系方式:电话、Telegram 571-451-9684

微信号二维码:

Youtube:老陈医聊慢谈

微信公众号:chenwqtcm

欢迎大家就各种健康问题与作者交流。